Ученые из Принстонского университета несколько лет изучали воздействие сахара на грызунов и пришли к выводу, что сахар вызывает зависимость не хуже, чем это делают алкоголь, наркотики и табак. Ранее было доказано, что грызуны, получавшие сахар, со временем требовали все большие дозы любимого лакомства, и испытывали сильный дискомфорт, если сладкое вдруг исчезало из их рациона.

Последние исследования показали, что грызуны, страстно желающие получить сладкое, способны переживать периоды ремиссий, что говорит о приобретенной зависимости. Более того, оказалось, что грызуны, любящие сахар, чаще других начинали пить предложенный алкоголь, а также меньше интересовались своим окружением, чем обычные крысы.
Авторы исследования уверены, что сахар по действию можно отнести к «мягким наркотикам», оказывающим долговременный эффект на головной мозг
http://www.bethowen.ru