Ученые из университета Тафтса уверены, что ягоды земляники могут сохранить молодость мозга и защитить его от воздействия радиации.

В ходе эксперимента три группы лабораторных крыс получали разные виды корма – контрольная группа питалась повседневным кормом, а в рацион двух других групп были добавлены экстракты земляники и голубики.

Через два месяца часть крыс из каждой группы была подвергнута радиационному излучению, по замыслу ученых, облучение должно было ускорить процессы старения мозга. После процедуры крысы прошли обучающую программу.

После обучения ученые измерили уровень дофамина в организме крыс. Дофамин – нейромедиатор, отвечающий за память, внимание и обучаемость животных. Оказалось, что уровень дофамина у облученных крыс, питавшихся экстрактами ягод, оказался не ниже, чем у необлученных собратьев